富士山のマツタケ―探す楽しみ・採る喜び (My books)作者: 岡村稔久出版社/メーカー: 山と溪谷社発売日: 1997/09メディア: 単行本この商品を含むブログ (1件) を見る出版年が1997年。うわ、20年前の本だ。 アカマツ以外からもマツタケが採れるのかと驚いた。 …

読もうと思っていた本が図書館になかったのでとりあえず借りてみた本。 ワサビの歴史、生産、流通、薬効などが満遍なく書かれている。 十年以上前の本なので古いかもしれないがそれでもよくまとまっている。ワサビのすべて―日本古来の香辛料を科学する作者: …